neděle 3. května 2015

MILK

Vy, kteří kupujete mlíko po kartonech, ani nečtěte dál, protože si během mého dnešního příspěvku dozajista ukroutíte hlavu. 
My totiž mlíko prostě nepijeme. Neni to z žádného předsvědčení. Důvod je daleko prozaičtější, nechutná nám. Osobně proti němu nic nemám, takové opečené škubánky si bez něj nedovedu představit, ale pokud budete chtít přijít na kafe - radši dejte předem vědět, ať stihnu koupit jednoho krabičáka, nebo si vemte trochu do zavařovačky (taky můžu odstříkat:-)). 
Já mám ráda jogurty, sýry, tvaroh, ale s holkama a Danem je to horší. Nemyslím si, že mlíko jako takové nutně potřebujeme, ale ten vápník by mohl být problém. Obě hoky byly poměrně dlouho kojené, umělé mléko odmítaly a na mléčné výrobky se mi je nalákat taky nepodařilo. Bohyně jednou za čas nějaký ten jogurt pozře, ale Šušu se tváří, jako bych ji trávila. Už dlouho jsem si lámala hlavu tím, co jí budu dávat, až přestanu kojit, a nakonec jsem jednu alternativu našla. Je to ČERNÝ SEZAM
Pravda, vypadá jak myší hovínka, ale je výborným zdrojem vápníku (fosforu, železa, zinku, draslíku). Za 20Kč se dá koupit v jakékoliv prodejně zdravé výživy a náhodou je moc dobrý -  trochu jako malinkaté oříšky. Holkám (i Danovi!!!!) moc chutná, sypu jim ho skoro všude. Doporučuju ho přes noc namočit ve studené vodě, propláchnout, scedit, dát v misce do ledničky, ze které můžete dle libosti přisypávat do jakéhokoliv jídla.
U nás teď "bobky" prostě frčej:-)!










































Foto: https://www.pinterest.com/pin/378232068681118152/



28 komentářů:

  1. Mlíko mi taky nic moc neříká a krom sýrové formy ho vlastně ani k životu nepotřebuju, ale s tím sezamem je to zajímavé... Mám ráda zmrzlinu z černého sezamu. Je skvělá a to zmrzlinu normálně skoro nejim. Akoráá jsem někde četla, že aby se ze sezamu dostalo to všechno zdravé, je potřeba ho rozsekat. Nevím, no. Sekaný mají v DM, ale jenom klasický hnědý.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Je fakt, že nejdřív jsem ho předem nenamáčela a "jen" prošel:-). Když se namočí, nabobtná, je stravitelnější a nějakou tu práci tam asi podělá.
      Tu sezamovou zmrzku si někdy musíme dát spolu - jo?
      PS. Taky existuje sezamová pasta! Myslim, že jí maj taky v tom DM.

      Vymazat
    2. Já jsem si říkala, že to namáčení je asi cajk.
      Tak platí, dáme si jí spolu! Vím, kde ji v Praze najdem ;).

      Vymazat
  2. Mlíko u nás sice teče v hektolitrech, ale hlavou nekroutím! Neb ho taky v čerstvém stavu nepozřem... :)
    U nás se z něj dělají jogurty, kefír a sýry (to když je čas a ten už dlouho nebyl ;)
    T.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To chápu! Dan má kamaráda, který dělá domácí sýr a to je teda fakt mňamka.

      Vymazat
  3. Jééé co já bych za to dala, kdyby kluci nechtěli mléčné výrobky :-))) Já mlíko nepiju a nejím asni jiné mléčné věci. Teda kromě kozího sýru a občas mozzarela, jinak nic. Navíc si myslím, že ty dnešní ml. výrobky stejně moc vápníků nepobraly a není o co stát. O černém sezamu jsem to ovšem nevěděla, takže díky za tip.

    OdpovědětVymazat
  4. Tak určitě lepší bobky, než aby dámy lízaly stěny a to i přesto, že se u vás vápníkem nešetřilo...ale zase lepší než aby se děvčata navzájem škrtily, pardon škrtila :-)
    Tolik J. Cimrman, ale jinak mák je taky slušněj kalciovej důl. Jestli se teda hodí pro malý děti...to nevim
    Pěkný den. Jitka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jitko, mám návrh: já budu fotit a ty psát - střihnem si blog napůl. Ty jsi totiž tááák vtipná:-D...Se tu zase žulim jak topimá! Na mák jsem málem zapomněla. V těhotenství jsem ho spořádala tuny, nemohla jsem si pomoc. Možná proto Šušu prvního půl roku prospala, budu jí ho asi muset naordinovat:-). Měj se hezky....

      Vymazat
    2. No fajn, až budeš chtít svůj blok pohřbít, tak se ozvi. Myslím, že to bude rychlá smrt :-) Ale jinak se samozřejmě dmu pýchou za takový návrh od přední české blokerky a to i přesto, že povstal z mého plagiátorství :-) Tak prosím, prosím foť a piš jako o život, máš tu lačný dav, jehož jsem nadšenou členkou :-) Jitka

      Vymazat
  5. Doma si mléko dáváme do čaje, ale jinak jíme sýry - víc než uzeniny... Zajímavá fakta a mýty o mlíce zde: https://www.youtube.com/watch?v=SuG5g0pY1V4 Lenka

    OdpovědětVymazat
  6. Ahoj, ja tiež mlieko a ani mliečne výrobky nejem....a teda riešim dilemu, že čo vlastne jesť, natrieť na chlebík....
    Pre problém s trávením-mliečnu bielkovinu nemôžem...a tiež ani jedlá v ktorých sa tiež nachádza.No ja všetko mliečne milujem....
    Druhou stranou je,že vápnik v strave chýba.Trpia zuby, kosti.Práve sa dávam "dokopy" po októbrovej zlomenine,celé je to zdĺhavé a hlavne boľavé....
    Celkom by ma zaujímalo,kam ten sezam pridávate??Taká malá inšpirácia...
    Lulu

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. V DM mají pastu ze sezemu, ta by šla určitě šla namazat! "Hovínka" přidávám fakt všude:-). O víkendu jsem je lupla do vepřového na kmíně. Dnes jsem s nima posypala obložný chleby. I na pečenej perník jsem to na čokoládovou polevu propašovala....

      Vymazat
    2. Ďakujem za radu,skúsim teda naozaj pridať aj do varenej stravy.Práve sa chystám povymetať DM -ko....
      A čo sa týka nižšie spomínaného mlieka mandlového tak to nesmiem tiež :(
      Lulu

      Vymazat
  7. Kouknu po bobkách...já mlíko sice miluju, ale Tomík ne...ty děti...:-D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Bobci fanděj hokeji a my fandíme bobkům:-D!!!!!

      Vymazat
  8. Počas čítania som si hovorila,že ti doporučím sézam...a hop ! a už tu bol...čierny :) o ňom som nepočula :)
    Takže poučné ,dík...:)

    OdpovědětVymazat
  9. Já ještě můžu doporučit makové mléko. Recept např. tady
    http://www.rawsuperfood.cz/rawsuperfood/5-RAW-recepty/45-Makove-mleko
    na závěr mixování přidávám ještě třeba sušenou datli - ta ho příjemně osladí. Já i moje malá (22m) ho milujeme, ale když někomu nechutná jen tak, tak se z něj dá třeba uvařit i kaše. Mák je na vápník snad vůbec nejlepší :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ha - díky. I za ten mák, já na něj nějak zapomněla.-).

      Vymazat
  10. Makové mléko obsahuje 12x víc vápníku, mandlové 6x . Jen nám nahustili do hlav, že kvůli vápníku potřebujeme kravský mlíko. Dcera měla alergii na BKM a do svých 4,5 roku nepozřela téměř nic, co jen zdaleka prošlo kolem živočišnýho mlíka. Nepozorovala jsem na ní, že by jí cokoliv ve stravě chybělo. Sama jsem byla na bezmléčné stravě spolu s ní a bylo mi fyzicky tak nějak lehčeji. Sezam jsem nestudovala, na to kouknu, ale mám ho doma a občas ho do něčeho přisypávám.

    OdpovědětVymazat
  11. Taky si myslim, že bez mlíka se dá dost dobře žít! Zírám, kolik je alternativ....Mandlové mi moc chutná, ale holky ho nechtěj, jsou to mlsný kozy:-).

    OdpovědětVymazat
  12. .. a z konopí :-)) (jasně že ze semínek) to taky jde!!!

    OdpovědětVymazat
  13. A co mák? Tam je vápníku taky mraky :-) Jarka

    OdpovědětVymazat